• Спб, наб. Обводного канала, 137
  • пн.-пт. с 10:00 до 19:00, сб. с 11:00 до 16:00
  • 8 (812) 949-34-20
Каталог

Фруктоза D(-)

Фруктоза D(-)

Квалификация:
Фасовка:
В наличии 1 шт.
от 160 ₽
-
+

Химическая формула: C6H12O6

Рег. номер CAS: 57-48-7

D-фруктоза - бесцветные кристаллы с очень сладким вкусом, хорошо растворимые в воде. По своим химическим свойствам фруктоза является типичной кетозой; восстанавливается с образованием смеси маннита и сорбита, с фенилгидразином она образует фенилозазон, идентичный фенилозазонам глюкозы и маннозы. Широко используется в различных отраслях пищевой промышленности.

Синонимы:

  • Арабино-гексулоза
  • Левулёза
  • Фруктовый сахар