Этилацетат

Химическая формула: C₄H₈O₂

Рег. номер CAS: 141-78-6

Этилацетат - бесцветная летучая жидкость с резким запахом эфира. Растворяется в воде, этаноле, диэтиловым эфире, бензоле, хлороформе. Этилацетат широко используется как растворитель, из-за низкой стоимости и малой токсичности, а также приемлемого запаха. Применяется как компонент фруктовых эссенций. Зарегистрирован в качестве пищевой добавки E1504. 

Синонимы:

• Этиловый эфир уксусной кислоты